Thursday, July 23, 2015

MELGACHO EN SALSA DE TOMATE



Ingredientes 

500 g melgacho
5-6 tomates cherry
200 g pasta de tomate
1 cebolla
vino blanco
perejil


Metodo de preparacion

Pica la cebolla y empochala  en un poco de aceite de oliva.
Anade el pescado cortado a trozos .
Dale vuelta y vuelta ,y añade un chorro de vino blanco .
Añade pasta de tomate  y los tomates cherry ,cortados a mitad
Deja que se cocine el pescado a fuego lento ,por  10-15 minutos .
De ves en cuando giralo.
Al final añade el perejil picado

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